【真空壓力成型】巧克力花式甜點,無限複製5分鐘完工!
國際甜點師.庫里(Philip Khoury)是倫敦Harrods百貨公司的御用糕點廚師,將創新技術結合在廚房使用,設計各種經典款甜點;庫里決定使用真空成型技術,以「盛開的花朵」為主題,製作大型的「巧克力甜點」,並在初步設計完造型後,進行小量生產。
國際甜點師.庫里(Philip Khoury)是倫敦Harrods百貨公司的御用糕點廚師,將創新技術結合在廚房使用,設計各種經典款甜點;庫里決定使用真空成型技術,以「盛開的花朵」為主題,製作大型的「巧克力甜點」,並在初步設計完造型後,進行小量生產。
四噸下壓重力,兩倍成型尺寸!Mayku全新Multiplier 桌上型壓力成型機,與Teenage Engineering 合作開發,專為中小型生產線帶來工業級壓力成型技術,大幅提升成本效益;擁有工業級效果,保留桌上型尺寸,非常適合中小型企業、獨立創作者,在1分鐘內製作大型3D列印模型等客製零件模具,短時間內達成批量生產。
海邊珍珠貝殼,抓住夏天尾巴!法國甜點大師.艾莫里(Amaury Guichon)再出寫實甜點巨作!我們曾分享各種經艾莫里之手打造的百變糕點(點我看:仿真實品手工藝,這局你賭幾號贏?),這次艾莫里以夏天尾聲為靈感,前進夏威夷海邊,影片看完馬上會!
不畏疫情再展店,「三顧茅廬」PLUS店型新裝潢,在清新的空間中享受舌尖上的香、麻、辣!台灣人是出了名的無鍋不歡,其中麻辣燙、滷味…等市場一年約可創造2500億產值。本次我們也和「鉑諾設計」合作拍攝「三顧茅廬」委託的店面裝潢,三帝瑪擔任一日店長,透過3D環景帶你了解加盟現場及店面規劃!
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